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Vasilopita la torta di capodanno
27 Dec 2016Vasilopita, la torta del capodanno greco Una torta che assomiglia al pandoro e che in...
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Polpette di zucchine greche – Kolokithokeftedes
02 Nov 2012Semplici e gustose: le polpette di zucchine greche Tempo per una nuova ricetta tirata fuori...
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Come preparare il risogalo
06 Sep 2012Risogalo Risogalo greco Ecco come fare un buon risogalo greco! In Italia lo chiamiamo...
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Una meze made in Cipro: il Tahini
17 May 2012Dopo aver pubblicato una serie di mezè tipicamente greche, irrinunciabili durante una vera serata in...
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Taramosalata
28 Mar 2012Continua la nostra serie sulle essenziali Mezedes, epicentro della cucina tradizionale greca. Sappiamo dell’importanza delle...
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Skordalia
07 Mar 2012Continua la nostra serie sulle più famose e irrinunciabili mezedes greche, piccoli antipasti da accompagnare...
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8 tipi di ristoranti greci tutti da provare
01 Mar 2012Facciamo un pò di chiarezza tra le varie tipologie di ristoranti greci che incontreremo nel...
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Tirokafteri
23 Feb 2012Continuiamo con la serie di piccole mezedes, da poter cucinare in fretta anche a casa,...
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Melizanosalata
19 Feb 2012La melizanosalata (salsa di melanzane) è una delle mie salse e contorni preferiti tra i...
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Tsipouro – la Grappa greca
31 Jan 2012Dopo una bella cena con gli amici è uscita l’obbligatoria bottiglia di Tsipouro alla ciliegia!...
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Saganaki
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Se la crisi ci fa tornare a mangiare locale, ben venga la crisi!
17 Jan 2012Non sono solo più i consumatori a preferire prodotti locali per quanto riguarda le scelte...
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La perfetta Moussaka
10 Jan 2012La Moussaka è più un piatto della domenica che da ristorante sopraffino, e ci piace...
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Galletto al vino
18 Dec 2011Una ricetta per farci venire ancora più appetito di Grecia, direttamente dalla bellissima Naxos !...
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La psarotaverna
23 Nov 2011Mmmm… Penso alla ψαροταβέρνα (psarotaverna) e mi viene l’acquolina in bocca! La psarotaverna è un...
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Tzatziki
07 Sep 2011Un sito sulla Grecia che non spiega come si fa lo tzatziki, (o tsatsiki, o...
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La feta
29 Jun 2011Hai mai provato la feta? La feta (in greco: φέτα) è il formaggio tradizionale greco,...
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Arrivata in Grecia
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Frappè greco
14 May 2011Il frappé greco, che in Italia viene spesso chiamato anche frappè al caffè greco, assume...
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Pasqua 2011 in Grecia a Tinos!
13 Feb 2011La Pasqua ortodossa non coincide sempre con la nostra (cattolica), e viene calcolata diversamente. Ma...