Tsipouro – la Grappa greca

Dopo una bella cena con gli amici è uscita l’obbligatoria bottiglia di Tsipouro alla ciliegia!
E ci mancherebbe non usassimo i nostri bicchierini souvenir!

Lo Tsipouro è un liquore con una media di 45 gradi di alcool che viene anche soprannominato la grappa greca.

Lo tsipouro viene prodotto in Macedonia, sopratutto dalla Penisola Calcidica, e in Tessaglia. Quando sei a Creta lo devi cercare come Tsikoudia, e a Cipro c’è la Zivania che assomiglia sempre allo Tsipouro dichiarato DOP dal 2006.

Lo sapevi che secondo i greci la prima produzione di Tsipouro era il frutto del lavoro dei monaci ortodossi del Monte Athos?