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Dove mangiare a Naxos

Dove mangiare a Naxos
Come dico spesso, è proprio nelle isole più facilmente accessibili che bisogna stare attenti a dove mangiare. Perché questo? Abbastanza semplice. Un’isola facilmente accessibile, significa spesso molto turismo internazionale, il che significa, a sua volta, molto più spazio per competizione di più basso livello. Se poi abbini tutto questo ad un’isola come Naxos, che praticamente ha una spiaggia non-stop per una quindicina di chilometri sul pianeggiante lato ovest, allora hai pronti gli ingredienti per un disastro. Riallacciandomi a quello che ho detto a proposito di Ikaria, a Naxos vale esattamente la regola del “se c’è una buona vista allora non andarci”. Logicamente la parte della buona vista la puoi sostituire con qualunque altra cosa che non sia relativa alla qualità del ristorante in sé, come per esempio l’accessibilità. Ora, facciamo un chiarimento perché rileggendo quello che ho appena scritto non vorrei passare come uno di quegli oscurantisti che dice “era meglio quando non c’era nessuno a visitare quest’isola”. Quelli sono anacronismi. Personalmente credo che se non ci fosse stato lo sviluppo turistico degli ultimi venti/trent'anni in Grecia, probabilmente nessuno di noi avrebbe scoperto i gioielli di alcune isole. Per cui mi sembra quantomeno folle ingrato ergersi a presunto custode della...

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